В плане продуктов я восхищаюсь Францией: откровенно плохих и химических продуктов там нет даже в сетевых магазинах.
🧃
Французы искренне верят всему, что написано на упаковке: если указано, что сок без добавления сахара, то значит сахар там только из фруктов, а в составе: вода, апельсин. У нас же «натуральный сок»...но в составе «фруктовое пюре»...а вот из чего пюре - хрен знает.
Если на упаковке есть «без глютена», «натур продукт» или «яйца счастливых куриц» (это те, которые бегают по двору, а не сидят в клетках🐓), то это 100 раз проверено и орган, выдавший такой знак, заплатит гигантский штраф, если выяснится обратное.
🥦
Рынки. Моя любовь. Часто они не стационарные, а передвижные. Каждый житель Парижа, например, знает, что в его районе фермеры выставляются в определенный день. Любой человек может договориться и приехать на ферму, посмотреть, чем питается его будущая мраморная говядина, где растут его томаты и в какой воде плавает его пока не фаршированный карп. На рынках продукты дороже, но на то и ценен индивидуальный человеческий труд и чистый продукт.
🥔
Овощи - единственный шок для меня. Все корнеплоды во Франции по цене лакшери фруктов. Цены на морковку, свёклу и картошку взбудоражили мою бульбашную душонку. Не привыкла я платить по 5-8 евро за кг картохи!
🥬
Питаться правильно, натурально и без химии - во Франции чуть дороже, чем просто есть. Зато ребята там стройные, а тётки не расплываются к 50 годам, «мол климакс, метаболизм...посмотрим на тебя через пару десятков лет» - говорит мне тётя Зина из бухгалтерии, наворачивая бутик с майонезом.
🥕
Быть толстым в Франции стыдно. Там не то, что в школе тебя загнобят, там даже взрослый француз (если, конечно, по нему видно, что он француз - другие национальности местных не сильно заботят) в метро будет ловить осуждающие взгляды всех без исключения, если он явно потерял форму. Никакого неадекватного «бодипозитива» - только спорт и только правильное питание!
🦪
Морепродукты шикарные! В каждом квартале стоит цивильная палаточка со свежими морскими гадами - бери, готовь и здоровей.
🍽
Порции. Часто слышу про «жадных французов». Доля правды в этом есть...однако! В плане количества еды они действительно не наваливают. Кушают для того, чтобы получить удовольствие, а не разбить желудок до размеров польских порций!
💬А вот про мишленовские рестораны расскажу на следующей неделе.
#гномпутешественник #счастливыйгном #французскаякухня #чебпожрать
